Công thức cho món cơm cuộn Hàn Quốc:
+1 củ cải lớn (tanmuji) đã ngâm dấm
+ 2 củ cà rốt
+ Rau spinach: 100gr
+Trứng: 3 quả
+Thịt bò băm: 200gr hoặc giả cua surimi: 3 thanh hoặc xúc xích: 2 cái
+Dầu mè
+Cơm nóng: nấu bằng loại gạo dẻo - 300gr gạo
+Lá kim - lá rong biển: 6 lá
+Muối và dấm: một chút xíu để tạo vị
+Vừng: 30gr
Cách làm:
1. Luộc sơ rau spinach với chút muối và để ráo nước.
2. Cắt cà rốt thành những sợi dài, đem luộc sơ.
3. Cắt củ cải thành những sợi dài.
4. Đánh tan 3 quả trứng với chút muối, đem chiên trứng thật mỏng rồi cắt thành sợi.
5. Thịt bò nêm muối tiêu vừa ăn rồi chiên chín. Nếu dùng surimi thì không cần xào, chỉ cần cắt thành sợi.
